01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
シナモで食事を始めるなら、まずは前菜の盛り合わせに目を向けたいところ。ランチを訪れた人は、金時人参やかぼちゃ、ムール貝の白ワイン蒸し、百合根入りオムレツなどが並ぶ前菜を楽しんだと記しています。金時人参は砂糖を使わずじっくり火を入れたもの、かぼちゃには醤油麹を合わせたものだったそうで、野菜を中心にしながらも、貝や卵料理まで味わえるのがうれしいところです。別の来店者も、種類豊富な前菜を白ワインと楽しんだと振り返っています。
ピザは薄い生地が特徴として挙げられ、マルゲリータを気に入ったという声も。メニューには、シナモ式マルゲリータのほか、レンコンのジェノベーゼ、ブルーチーズとハチミツ、半熟玉子のカルボナーラといった個性の違うピザが並びます。一人で一枚を楽しむのはもちろん、二人なら味の異なる二枚を選ぶのもよさそうです。
ランチはサラダ前菜に、シナモ式ピザ、パスタ、ハンバーグのいずれかとドリンクを組み合わせるセットがあり、デザート付きの内容も案内されています。パスタなら、その日の一皿のほか、ベーコンと黒オリーブのトマトソース・スパゲティが選択肢に。ハンバーグには自家製フォカッチャが付くセットもあり、食べたいものに合わせて昼食を組み立てられます。
前菜をゆっくり味わったランチの報告では、自家製フォカッチャはもちっとした食感で、オリーブと塩のバランスも印象に残ったそうです。ピザのセットにはコーンクリームスープが付く案内もあり、食後はティラミスとバニラアイスクリームを選ぶ楽しみも。コーヒーや紅茶はホット・アイスから選べるので、デザートまで続けて楽しむ昼食にも向いています。ディナーでは、前菜に白ワインを合わせた人や、料理とワインを楽しんだ人の感想もあり、昼とは違う食事の組み立てができそうです。







